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中外管理2017年第2期  文章正文

Blue Apron:定制食谱,让更多人爱上厨房

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  工作之余,你是否会觉得在外就餐应该为自己日渐增加的體重负最大责任?在食品安全问题日益严重的今天,你是否对就餐环境的卫生产生过深深的疑虑?

  但是,一轮默默的抱怨之后,恐怕你仍旧会接受现实,毕竟每天下班之后疲惫不堪的身体已经在拥挤的地铁里耗尽了最后一点耐心。同时,小区门口卖新鲜食材的农贸市场并没有义务等你。唯一的安慰是回到家点开常用的外卖app……

  这,估计是不少大城市上班一族的生活日常,即使有兴趣和耐心下厨烹制健康美味的食品,但是处理新鲜食材的时间也是一种成本。难怪有人会说,我不是不喜欢下厨,只是觉得买菜洗菜太浪费时间,如果只做烹饪和调味这两个环节 ……阅读全文

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