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中外管理2017年第1期  文章正文

比“小”的比利时啤酒文化

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  哲理的故事:

  荷兰小伙子卢卡斯极其钟爱邻国比利时的啤酒。5年前,卢卡斯辞掉工作,去比利时安特卫普市创办了一家啤酒酿造坊。卢卡斯虚心、刻苦地向当地人学习酿造技艺,加上天资聪颖,他酿造出的啤酒口感极佳,吸引了不少顾客。

  每年10月上旬,比利时都会举办一次与众不同的啤酒节。3年前,有个老客户建议卢卡斯带着自己的啤酒去参加。卢卡斯心想:自己的啤酒酿造坊规模太小,还不够资格参加。

  经过3年的苦心经营,卢卡斯的啤酒酿造坊发生了天翻地覆的变化——它已经发展成为安特卫普市一家规模不小的啤酒制造企业,年產量在100万升以上。

  一 ……阅读全文

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